记录晚餐・这一天,回到厨房才算完美 🏠
手抖,盐巴放了6g 害怕太甜,糖放25g 鸡蛋液放了45g 豆沙放了260g左右上下 面团出膜后第一次发酵了25min左右 第二次编完辫子入模具在烤箱38度发酵了1h 盖上盖子在烤箱175度烤了35分钟 底部跟顶部有点点小焦 但是真的很好吃...
2022-04-05
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芒果西米椰奶冻,用了两片共10g吉利丁片,很绵软嫩滑的奶冻,不是Q弹的,炼乳和白砂糖各加了一点点5g吧,老妈嫌淡没甜味儿,但正好是我想要的不太甜腻的味道
2022-04-05
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