非常棒,商用的,确实可以出摊了,三份调味四份食材,腌制了30小时左右,鸭脖子味道刚刚好,鸭爪咸了,鸭肠更加不用说了。(老师课件要求过夜) 商用版的,不得不说,老师对于配方在克数的要求,还是很精准的,克数千万要称准哦哦哦
2021-11-28
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这节课,我最大的开心😁,是总算知道,为什么以前卤牛腱子,总是肉散架的原因了,买的是牛里脊,热切也不散。做的家庭版的牛肉,比鸭脖子还吸引我,哈哈哈哈 #三人行,必有一吃货#
2021-11-28
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在家学做潮汕牛肉火锅 用牛骨炖了一锅浓浓的汤底做火锅底料,每人先喝了一碗,鲜美极了!火锅里烫吊龙还是有一点点老,下次再研究研究 #午餐•2021年11月28日#
2021-11-28
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