#晚餐•2021年1月3日# 是自制奶油奶酪!减糖到30g刚刚好。 起初150度(家里烤箱温度偏低,实际大约最多140度)长得太快了,20min后调成 120度,一直烤到第74min发现后来没长了,就又升到140,90min时略有裂开,上色...
2021-01-03
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睡前怒发这个作品😳真的擀到怀疑人生🤦🏻♀️明天胳膊估计要废! 一边擀一边质问自己为什么这次搞了500g面粉的面团!还和的这么硬🤦🏻♀️! 虽然成品很不错像纸一样… (希望新的一年我们这儿的猴父子除了卖春卷皮以外也能卖馄饨皮😂救救孩子吧)...
2021-01-03
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#康宁饮尚宝# #Instant Pot# 又用康宁的Instant空气炸锅做了个超简单省事儿的奥尔良烤鸡翅~(///▽///) 😋👏👏👏 就三个步骤: 👉鸡翅洗净两面划几刀方便入味; 👉倒入奥尔良腌料抓匀腌制2小时; 👉空炸锅设置199度...
2021-01-03
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看了方主做的好几个发糕,每次的含水量和蒸的时间都不一样。自己记录一下:300克面粉用了两个鸡蛋120克牛奶外加未计量的水(大概四五十克左右吧),调出来状态如图四,二发10分钟以上(当地室温10度左右,期间做了一下中种),蒸锅水开后35分钟,...
2021-01-03
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