#曉家の蛋糕们#

72 作品
  • 不“气疯”的戚风蛋糕-黑芝麻戚风

    不“气疯”的戚风蛋糕-黑芝麻戚风 

    很香很香的芝麻味!这个蛋糕几乎都是弟弟操作的,因为他想吃,所以我只负责指导哈哈 用了一个六寸模,剩下的面糊做成了纸杯蛋糕。没倒扣就等不及的脱模了,弄得蛋糕有点瘪瘪的(-。-; - #晚餐•2021年2月2日# #曉家の蛋糕们#

    2021-02-02

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    曉家 曉家 (福建,厦门)
  • 美式经典配方:巧克力布朗尼(The Perfect Brownies)

    美式经典配方:巧克力布朗尼(The Perfect Brownies) 

    喜欢表面脆脆的干皮!已经做过好多次了,还是一样觉得超好吃~ - #晚餐•2021年1月24日# #曉家の蛋糕们#

    2021-01-24

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    曉家 曉家 (福建,厦门)
  • 糯米粉版果酱夹心小蛋糕(无油)

    糯米粉版果酱夹心小蛋糕(无油) 

    蛋糕糊放九分满,但只有图一爆头,我也不知道为啥啊🤣 三倍量做了12杯(玛芬杯比较大) 180度20多分钟,感觉可以再烤久一点 蛋糕软噗噗的,咬开一口里面都是果酱! - #晚餐•2021年1月13日# #曉家の蛋糕们#

    2021-01-13

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    曉家 曉家 (福建,厦门)
  • 芋泥超多的【超厚芋泥蛋糕卷】

    芋泥超多的【超厚芋泥蛋糕卷】 

    厚厚的蛋糕卷配上满满的芋泥简直太好吃了啊啊啊啊 芋泥自己做的,没有照配方(芋头+牛奶+炼乳+糖+油、紫薯粉调色) 这次没掉皮,但却卷裂了:-( - #晚餐•2021年1月12日# #曉家の蛋糕们#

    2021-01-12

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    曉家 曉家 (福建,厦门)
  • 风靡法国的苹果隐形蛋糕

    风靡法国的苹果隐形蛋糕 

    比上次做的成功多了,超好吃!!!一份全家五个人分根本不够吃啊啊~下次买苹果再做。(因为懒得融化黄油就直接用植物油代替了) - #晚餐•2020年12月29日# #曉家の蛋糕们#

    2020-12-29

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    曉家 曉家 (福建,厦门)
  • 巧克力海绵蛋糕

    巧克力海绵蛋糕 

    除了粉没搅匀(捂脸 其他都挺成功的,按照步骤做没有消泡,烤的时候也有胀高一些。 我们家实在太爱吃巧克力蛋糕了~ 感觉每次蛋糕做的都是巧克力口味哈哈哈 还有哪种巧克力蛋糕你们推荐我做的呀 - #晚餐•2020年10月28日# #曉家の蛋糕们#

    2020-10-28

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    曉家 曉家 (福建,厦门)
  • 美式经典配方:巧克力布朗尼(The Perfect Brownies)

    美式经典配方:巧克力布朗尼(The Perfect Brownies) 

    加了一把蔓越莓干, 找不到核桃就没放, 刚好用完家里最后的巧克力。 表面有薄薄的一层干皮、 里面又湿润的口感真让人欲罢不能。 一阵子没有吃, 脑袋里就一直想着它浓郁的味道💕 - #早餐•2020年10月22日# #曉家の蛋糕们#

    2020-10-22

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  • 巧克力古早味蛋糕

    巧克力古早味蛋糕 

    鸡蛋小,直接用了五颗。 太专注在倒蛋糕糊,都忘记把巧克力放中间了,那就撒表面叭哈哈哈 低温烤了一个小时的蛋糕,完全没有裂开,拿出来没有明显的回缩,味道也超赞~~ - #晚餐•2020年10月18日# #曉家の蛋糕们#

    2020-10-18

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    曉家 曉家 (福建,厦门)
  • 红薯蛋糕

    红薯蛋糕 

    买了几个好大个儿的红薯 用烤的不容易熟 就拿来做蛋糕啦 两倍材料 正好满模 还没放凉就迫不及待的切一块吃了~ 湿润的口感 满满的红薯味 爱了爱了 - #晚餐•2020年10月14日# #曉家の蛋糕们#

    2020-10-14

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    曉家 曉家 (福建,厦门)
  • 美式经典配方:巧克力布朗尼(The Perfect Brownies)

    美式经典配方:巧克力布朗尼(The Perfect Brownies) 

    最最最喜欢的布朗尼配方! 撒了好多核桃碎+蔓越莓干在上面 中间有一部分蛋糕湿湿润润的好好次~ 不过我有一个疑问想请教一下耶 就是没有加泡打粉或是任何材料打发 为什么布朗尼还会膨胀呢?(烤前是模具的6、7分满 烤到最后都胀得比模具高了!) -...

    2020-09-24

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  • 红糖黑芝麻玛芬|Brown Sugar & Black Sesame Muffin

    红糖黑芝麻玛芬|Brown Sugar & Black Sesame Muffin 

    满满红糖味的玛芬呀~ 但为什么没有爆顶呜呜呜 图三有木有很像焦糖奶油😏 - #晚餐•2020年8月26日# #曉家の蛋糕们#

    2020-08-26

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    曉家 曉家 (福建,厦门)
  • 巧克力大理石磅蛋糕Chocolate Marble Cake

    巧克力大理石磅蛋糕Chocolate Marble Cake 

    为什么这次买的可可粉会这么黑🌚 下次试试做两倍的分量 看能不能满模~ - #晚餐•2020年8月23日# #曉家の蛋糕们#

    2020-08-23

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    曉家 曉家 (福建,厦门)
  • 炼乳纸杯蛋糕

    炼乳纸杯蛋糕 

    柔软又有蛋香味 好次好次~ - #晚餐•2020年8月20日# #曉家の蛋糕们#

    2020-08-20

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    曉家 曉家 (福建,厦门)
  • 砂蛋糕

    砂蛋糕 

    从美国回来后就没再吃过这种蛋糕 在这边也没卖 正好新买了方形模 肯定要试一试啦 昨天做好 在冰箱放了一个晚上 柠檬糖霜非常好吃 再配上蛋糕真的绝了~ 只是蛋糕体放了这么多糖 但是比起糖霜却感觉不太甜?! - #午餐•2020年8月19日# ...

    2020-08-19

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    曉家 曉家 (福建,厦门)
  • 可可旋风蛋糕卷(视频)

    可可旋风蛋糕卷(视频) 

    不裹奶油也好吃~ 就是每次卷都会粘掉一些皮 这次就算彻底放凉了 卷的时候还是粘 :( 求正卷不粘皮的方法啊啊啊啊 - #晚餐•2020年8月16日# #曉家の蛋糕们#

    2020-08-16

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    曉家 曉家 (福建,厦门)
  • (制作时长5分钟左右)简单粗暴的做一只戚风|视频及gif

    (制作时长5分钟左右)简单粗暴的做一只戚风|视频及gif 

    很喜欢@爱烘焙的阿猪 的方子! 给爸拔做了生日蛋糕 非常好吃~ 就是犯了一些奇奇怪怪错小的错误🤣 (不小心把糖加到蛋黄糊里,还有觉得蛋太小又多加了一颗,结果涨超高) 越来越感觉其实戚风真的不难!而且有好多小规定其实是可以省略的!像是蛋白要冷...

    2020-08-02

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    曉家 曉家 (福建,厦门)
  • 【海盐奥利奥可可蛋糕】私房配方大公开❺

    【海盐奥利奥可可蛋糕】私房配方大公开❺ 

    换个角度再来一张~ 好感谢麻麻在阳台种的小花园 每次都可以随手拿一些植物来装饰(*¯︶¯*) - #曉家の蛋糕们#

    2020-07-19

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    曉家 曉家 (福建,厦门)
  • 【海盐奥利奥可可蛋糕】私房配方大公开❺

    【海盐奥利奥可可蛋糕】私房配方大公开❺ 

    昨天给弟弟做的生日蛋糕 第一次用抹面专用的抹刀 感觉抹的还不错~ - #曉家の蛋糕们#

    2020-07-19

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    曉家 曉家 (福建,厦门)