#新手·面包之路#

比棉花还柔软的中种北海道吐司 

3個腸仔包、3個芝士核桃包 3人兩天的早餐 這個方子揉好的麵團很柔軟，我家廚師機不給力，所以都是機揉➕手揉交替。 記錄下來，以後再用這個方子！ #早餐•2020年9月28日# #新手·面包之路#

Miu_Mui （香港,元朗区 ）

午餐•2020年6月8日 

方子里放的水，我为了味道浓厚一点放的完达山那个奶臭奶臭的奶，真的好用！原方子放的25g水，我放了24g牛奶😂蛋液什么的应该都是差不多的量。手揉的黄油，哦天哪，怀疑人生，挺过那三四分钟就非常好啦~我可能在中间的时候还比原方子多松弛过两回~为了...

苏基_vdlg

歪果仁儿大列巴 

全麦面包粉做的，一发没发好，我爸给我盖了湿布子🤣烤箱170℃太高了，刚11分钟面儿已经上色很多了，赶紧调低上火160—150℃，下火140℃烤完后面的30分钟，一共烤了40分钟。#新手·面包之路##新手·面包之路##新手·面包之路##新手 ...

爱吃柚子的橙子_

免揉全麦面包〔无糖无油〕 

第一次做面包，完全的新手！能做出来我挺满足的，哈哈哈哈🤣高筋和黑麦粉混合的，少油少糖（橄榄油➕蜂蜜），吃着没有甜味，就是麦香的味道。表皮酥脆、内部软。想知道面包内部这样算成功的吗？#新手·面包之路#

爱吃柚子的橙子_

9L小烤箱面包 

感谢🙏，成功啦！啦啦啦啦啦啦啦～美的10l练手，140度15分钟，160度5分钟上色，120度10分钟观察成品。

__清欢 （广东,广州）

菠萝奶酥吐司 

真的是非常好吃，不是为了拍照的话，刚出炉的时候真想先啃一口😂😂#新手·面包之路#

慕溪mama （山东,潍坊）

椰蓉奶香小餐包 

椰蓉馅是按照方主的做的，只是额外加了蔓越莓，面团部分是别的方子，很好吃，不爱吃面包的老公都能一次吃俩😊#新手·面包之路#

慕溪mama （山东,潍坊）

北海道吐司--100%中种 

天气太热，一不小心就发过头了，不过成品真的很软，想怎么玩就怎么玩，超好吃呢#新手·面包之路#

慕溪mama （山东,潍坊）

砂糖牛油面包 

超软的，好好吃呀😋，出炉就吃了俩，不过装袋子里，第二天上面的砂糖都融化了，不知道有没有让砂糖不化的办法🤔#午餐•2019年5月18日# #新手·面包之路#

慕溪mama （山东,潍坊）

红茶奶酪软欧 

#午餐•2019年3月30日# 出炉没拍照片，口没捏紧，烤完露馅儿了，味道还不错的

慕溪mama （山东,潍坊）

杏仁奶酥面包卷 

#晚餐•2019年3月29日# 买了一公斤杏仁粉，想方设法消耗，真的很好吃，非常好吃😋

慕溪mama （山东,潍坊）

紫米华夫饼 

#晚餐•2018年12月8日# #新手·面包之路# 夹的红豆馅，家里只有笨鸡蛋，蛋黄太黄了，所以面团黄溜溜的不好看(๑¬_¬)୨。。不想上色太深，所以看起来好像有点没熟，哈哈😄不过真的已经熟了，，天再冷也要去露台咔嚓两张，冻成狗🐶

慕溪mama （山东,潍坊）

酸奶炼乳排包 

#午餐•2018年11月30日# 家里南瓜太多，所以液体部分换成南瓜泥，还不错！#新手·面包之路#

慕溪mama （山东,潍坊）

我是面包控 

#我是面包控# 软软的小吐司，跟棉花一样软，好吃#午餐•2018年11月27日#

慕溪mama （山东,潍坊）

肉桂核桃卷 

#我是面包控# 第一次做肉桂卷，因为不确定自己能不能接受肉桂的味儿，所以去麦德龙买了400克一瓶的肉桂粉😂，而且卷儿里也加了大量的肉桂粉，直到烤箱里散发出肉桂的香味，对，是香味～以及出炉吃掉3个以后，我觉得自己可能爱上这个味道了😋😋#早餐•...

慕溪mama （山东,潍坊）

《割口发烧友的面包》—— 与基本配方配比相同的小法包（即发干酵母快手版6） 

自作主张的换了45%的全麦粉，不知道是不是全麦粉吸水的缘故，打完面以后面团水分不足，小法包每次整形都好丑，干脆随便整整，圆不圆团不团的，好在成品烤出来味道不错#新手·面包之路#

慕溪mama （山东,潍坊）