#人生若只如初见,安心做厨娘#

84 作品
  • 百里香海盐烤虾

    百里香海盐烤虾 

    今天真的刷了一波自己老菜谱。 盒马买的活冻黑虎虾真的太差了。烤好的虾肉又粉又柴。丝毫没有活虾的Q弹和鲜甜。 这个食谱确实考验食材。#晚餐•2021年5月23日##人生若只如初见,安心做厨娘#

    2021-05-23

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    文yimi 文yimi (上海,徐汇)
  • 人生若只如初见,安心做厨娘

    人生若只如初见,安心做厨娘 

    又到了吃刀鱼馄饨的日子。昨天上海的樱花也一夜之间开了。今年的馄饨以后还是秋珈心Minty 家的。今年出了馅料+馄饨皮的组合,前俩礼拜我买了一份,包了80个。鱼肉放得比去年更多,讲真我有点心疼她😂吃完了以后珈心又给我寄了包好的。盒子比去年好,...

    2020-03-23

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    文yimi 文yimi (上海,徐汇)
  • #下厨房9周年#分享你的厨房记忆

    #下厨房9周年#分享你的厨房记忆 

    又是一年春来到。是养蚕的日子,是吃蚕豆的日子,是喝茶吃青团的日子。 去年养蚕,留了一页籽,第一次正儿八经从蚕蚁开始养。不到十天,小蚕的个头已比孵出来时大了一倍有余。身体从黑色渐渐泛青。小蚕啃出来的叶子,也颇有美感。蚕豆是云南蚕豆,比上海此时...

    2020-03-15

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    文yimi 文yimi (上海,徐汇)
  • 午餐•2019年10月12日

    午餐•2019年10月12日 

    午饭:石锅南瓜枸杞小米粥 这个石锅在韩国读书时候背回来,11年了。。。 #午餐•2019年10月12日##人生若只如初见,安心做厨娘#

    2019-10-12

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    文yimi 文yimi (上海,徐汇)
  • 【山姆厨房】彩椒鸡蛋杯-高颜值又零失败的早餐/宴客菜

    【山姆厨房】彩椒鸡蛋杯-高颜值又零失败的早餐/宴客菜 

    昨天在一条的拍摄。要不是yuki看上了这个食谱,我自己都快忘记它了。 好喜欢美食台的制作团队,对食物是真爱。我拍摄时吃掉一个,剩下的大家拍完都吃掉了,我强行打包了一个回来😂 鲜嫩多汁,像另一个版本的茶碗蒸。(现场随手拍了几张,大片和视频坐等...

    2019-07-03

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    文yimi 文yimi (上海,徐汇)
  • 食物迷人的时刻

    食物迷人的时刻 

    我很喜欢的美食作家食家饭姐姐说:“实现杨梅自由的人可以做一点杨梅汤。盛夏时候吃,解暑醒胃。”我很喜欢杨梅汤,超过对新鲜杨梅的喜爱。煮过的杨梅果肉软糯,吃多了也不倒牙。(对牙齿敏感的人尤其友好)杨梅汤加了桂花清香扑鼻,酸甜可口。 做法也简单,...

    2019-07-01

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    文yimi 文yimi (上海,徐汇)
  • 青梅酒 黑糖青梅酒 梅子醋 观察日记|Sissi’s FoodLab

    青梅酒 黑糖青梅酒 梅子醋 观察日记|Sissi’s FoodLab 

    青梅酒,夏天开始的仪式。 这周@呵呵是吗 那儿买的青梅到了,也是当地最后一批梅子了。 今年泡了4L青梅酒,3L黑糖梅酒。 都说戳青梅解压,我倒更喜欢挑蒂的时候,跟挑螺蛳的圆片盖差不多。 另外唐先生叫外卖送来的杨梅实在太难吃了,最后省了一点酒...

    2019-06-11

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    文yimi 文yimi (上海,徐汇)
  • 晚餐•2019年6月9日

    晚餐•2019年6月9日 

    味噌杏酱渍芦笋 虾籽秋葵冷豆腐 不是十三香不是麻辣的小龙虾烧年糕 。今天瞎调味的三个菜,我真喜欢。 (花店老板娘送我的两斤小龙虾,小樱桃插在家里太好看了)#晚餐•2019年6月9日##人生若只如初见,安心做厨娘##田野厨娘#

    2019-06-09

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    文yimi 文yimi (上海,徐汇)
  • 丝瓜毛豆白蛤竹荪汤【食材包操作说明】

    丝瓜毛豆白蛤竹荪汤【食材包操作说明】 

    从来没机会吃到三刻这道菜的食材包。今天做了一次,清爽鲜美。没有鸡高汤,用鸡油来煸炒姜丝。萧山萝卜干是点睛之笔,丝瓜买了上海本地产的,确实如菜场爷叔所说,不变色,口感挺阔。比山东大棚种植的好吃许多。另外昨天晚上做梦,梦见我去补开大学四级英语成...

    2019-05-18

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    文yimi 文yimi (上海,徐汇)
  • 人生若只如初见,安心做厨娘

    人生若只如初见,安心做厨娘 

    厨娘的手捧花是柏树枝和柚子树枝。但这么好看的一捧弄回来是熏腊肉用的。[偷笑]#人生若只如初见,安心做厨娘##早餐•2018年12月21日##田野厨娘#

    2018-12-21

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    文yimi 文yimi (上海,徐汇)
  • 【口感更轻盈】法式焦糖烤布蕾

    【口感更轻盈】法式焦糖烤布蕾 

    买到了很好的栗子,所以还做了栗子泥铺在底部。秋天真的是太好吃了啊!#人生若只如初见,安心做厨娘##晚餐•2018年11月9日#

    2018-11-09

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    文yimi 文yimi (上海,徐汇)
  • 晚餐•2018年11月7日

    晚餐•2018年11月7日 

    黑松露家宴。#晚餐•2018年11月7日##人生若只如初见,安心做厨娘#

    2018-11-07

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    文yimi 文yimi (上海,徐汇)
  • 午餐•2018年10月8日

    午餐•2018年10月8日 

    秋天有花也有蟹。#午餐•2018年10月8日##人生若只如初见,安心做厨娘#

    2018-10-08

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    文yimi 文yimi (上海,徐汇)
  • 午餐•2018年10月8日

    午餐•2018年10月8日 

    秋天要吃南瓜。#午餐•2018年10月8日##人生若只如初见,安心做厨娘#

    2018-10-08

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    文yimi 文yimi (上海,徐汇)
  • 晚餐•2018年10月5日

    晚餐•2018年10月5日 

    闺蜜聚餐。在厨房做饭的时候,大大皮欢欢站在门口,忽然说:看你做了十几年的饭,还是看不厌呀。真是猝不及防的情话啊。#晚餐•2018年10月5日##人生若只如初见,安心做厨娘#

    2018-10-05

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    文yimi 文yimi (上海,徐汇)
  • 早餐•2018年10月4日

    早餐•2018年10月4日 

    国庆节留守上海/新居聚餐第一弹。#早餐•2018年10月4日#

    2018-10-04

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    文yimi 文yimi (上海,徐汇)
  • 橙香戚风

    橙香戚风 

    日常我已经很少会自己做蛋糕了。上海好的蛋糕店足够多,花钱就能买到极高品质的甜品,为什么还要自己做呢?但当我需要收获友谊、维系亲情或者渴望爱情的时候,我会去做饭,愿意深夜守着烤箱,等待香气渐渐弥漫开来。我会诚心地去问对方:生日的时候,我给你烤...

    2018-09-04

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    文yimi 文yimi (上海,徐汇)
  • 午餐•2018年7月23日

    午餐•2018年7月23日 

    台风过境。水果冷泡茶。 #午餐•2018年7月23日##人生若只如初见,安心做厨娘#

    2018-07-23

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    文yimi 文yimi (上海,徐汇)
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