晚上好,今天是星期日
LADY M 抹茶千层可丽饼/千层蛋糕 Green Tea Mille Crepes
不入烘焙真心不知道自己的手有多残! 人森第一款蛋糕,撸了五个小时,烙饼打奶油,全部都是第一次,只能靠自我摸索了。 这个边真心丑哭了(T_T) 下次做看来还是要用慕斯圈塑型。 从来木有吃过千层蛋糕,无从做对比,冷藏了两个小时,先切了块尝...
2015-11-15
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#晚餐•2015年11月15日#好吃! 吃多了西兰花觉得菜花也好好吃!!这么做胡萝卜味道也不会过重好评!!! 往左滑还可以见到白豆腐虾仁 荞麦面哦 自己做的都好吃w#一吃一大碗 一睡一整天##健身之后来一发#
2015-11-16
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听了冰蓝老师的两堂酥皮点心课,今天趁热打铁,千层酥做起来,经过反复、耐心的三次四折擀卷、折叠、每次至少20分钟的醒发、等待,翩翩起舞的蝴蝶千层酥终于蜕变而出。 【酥皮配方】面团:高粉62g,低粉62g,盐2g,糖10g,清水65g,黄油2...
2015-11-15
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千层酥是种很神奇的东西。其实,它就是由面粉加水搓成的面团,在面团中间包上黄油。拿起那个小面团,怎么看都看不出来它最后能变成声名显赫的千层酥。但就是这个貌不惊人的小小面团,经过反复的擀压,重覆的对叠,由于面皮与黄油隔离而产生许多层次,最终形成...
2015-11-15
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#晚餐•2015年11月15日##安东尼早餐叫醒#响应朋友的要求 今天要拍一张血腥暴力的 来不及做什么高大上的 只有面包果酱可以拍 好啦 交差啦 啦啦啦啦
2015-11-15
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