二刷。群里美丽姐姐分享的方子,自己做了一些调整,糖减半。我直接用的低粉250g,打发全蛋后加的粉翻扮,没加小苏打,没放油,泡打粉10g,甜度合适。口感润润的,很好吃,#红枣糕# 得到了同事们的一致好评#枣糕#
9天前
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红糖枣糕 #枣糕# 无泡打粉小苏打 分蛋戚风做法 鸡蛋9个 红糖50g 开水70g 枣泥300g 玉米油80g 低粉200g 白砂糖90g 核桃碎100g 葡萄干100g 蛋白蛋黄分离 蛋黄+红糖水枣泥玉米油混合均匀,再加入低粉混合均匀备...
01-23
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面粉用的配好的松饼的粉,没有大烤盘就随便改了下配比😂好久没做蛋糕类把所有的错都犯了一遍,但万幸味道很不错#下午茶•2023年12月31日# #枣糕#
2023-12-31
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①真的很香特别是嚼到核桃粒的时候,并且甜度适中,就是感觉皮有点干可能油放少了点,喜欢油润感觉一定要多放点油,牛奶我多放了10g内部吃起来口感不错。 ②没有朗姆酒,用了爸爸喝的白酒,但是怕太浓就只放了七八克左右 ③160°中层35分钟,第15...
2023-11-24
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啊啊找的枣糕配方第一个!但是没有放核桃,朗姆酒也没有…我以为是要把红枣煮成泥,后来切太大了又弄出来切碎,一整个阿西…一共60克红糖感觉对我来说太甜了!!下次减少糖份,其他都很不错!好吃😊 #比五道口枣糕还好吃的枣糕# #枣糕#
2023-10-10
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