欧包最健康 康康 康 康~🍀
刷屏了~忘记减量,结果22cm的藤篮放不下!然后又粘住硬扒下来的,下次减水10g吧!割包时碰到坚果割不下去,不然可能爆的更好! #小白和小黑# #喵喵的欧包# #安东尼早餐叫醒#
2015-11-02
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【Ken Forkish】天然酵种小麦胚芽欧包(附发酵藤篮初次使用方法)
40分钟有点短了,底没怎么上色!因为我烤箱250C是骗人的,加完两杯水后温度计显示只有170C!T_T #小白和小黑# #喵喵的欧包#
2015-10-25
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【Ken Forkish】天然酵种小麦胚芽欧包(附发酵藤篮初次使用方法)
一发3.5h,二发9h,没减水面团很湿,差点扒不下来!好不容易扒下来了它塌了塌了。。强迫症患者还要割包,割完越发塌得厉害,心凉了大半截啊!不知是发酵问题呢还是扒坏了?还好最后算争气,在烤箱里膨胀起来了! #小白和小黑# #喵喵的欧...
2015-10-25
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方子稍微改了一下变软欧了。天然酵种代替中种,没加鸡蛋和牛奶,10g糖。怕友人吃不惯还是加了酵母粉的,所以基本没酸味。第一次割包那么狠给割破了是在想什么! 朋友首字母J不知她发现没?哈哈~ #喵喵的欧包# #小白和小黑#
2015-10-20
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【Ken Forkish】天然酵种小麦胚芽欧包(附发酵藤篮初次使用方法)
只有小麦胚芽粉,20g也没啥感觉呢,可能还是要加小麦胚芽吧!不知是因为有干酵母还是发酵时间不够,包包不酸呢!组织算不错吧,洞洞里有洞洞!对着一个包拍来拍去的,老公内心是崩溃的!哈哈哈~ #小白和小黑# #喵喵的欧包#
2015-10-25
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