#Dream baked cottage#

❤️恩爱投食区 

前天做的磅蛋糕，昨天做了饼干，今天拜年后做了轻乳酪蛋糕和椰蓉面包，这些包装后，明天早上去上海看望阿姨，给他们尝尝我的手艺😊😊😊 #晚餐•2016年2月10日##Dream baked cottage##传统中国年##my轻食新主张#

蓝山梦幻咖啡 （浙江,杭州）

摩卡百利甜磅蛋糕 

这个蛋糕非常合我的口味，拍好后我就尝了一点点，太适合喜欢喝咖啡的我了，冷藏味道更佳！😍😍😍 ps心得，170度中层上下火35分钟，但是10分钟后裂了，就成了这个样子了😂😂😂 #早餐•2016年2月5日##传统中国年##Dream bak...

蓝山梦幻咖啡 （浙江,杭州）

2016年01月31日 

杭城又开始❄️了，这一会已有积起，忙中偷闲下楼堆了个小小⛄️~ Ps心得：今天的烘焙温度是130度，烤了50分钟后又加了一次水，75分钟时温度提高10度，再烘焙10分钟，取出后比上次好，没有太裂(有小裂痕） #晚餐•201...

蓝山梦幻咖啡 （浙江,杭州）

2016年01月29日 

温度140度，烤到30分钟就开裂了，下次再降低温度试试~ #晚餐•2016年1月29日##Dream baked cottage#

蓝山梦幻咖啡 （浙江,杭州）

北海道吐司（直接法）~ 

化了5个多小时，终于出炉了～ Ps心得：二发一个小时九分满，170度40分钟！ #晚餐•2016年1月26日##Dream baked cottage#

蓝山梦幻咖啡 （浙江,杭州）

香甜八宝饭 

这个是下午吃的，一直发不上来，那就发晚餐了～ 八宝饭是买的知味观的，下次争取自己做，哈哈～ #晚餐•2016年1月24日##Dream baked cottage#

蓝山梦幻咖啡 （浙江,杭州）

一次发酵的酸奶小餐包（最好吃没有之一） 

终于拔草，对我这种手残者太适合了，面包很软，发酵也不困难，好极了！ Ps心得：上下火170度22分钟，10分钟时盖上锡纸，每个面包48g左右，上色不太匀均，但不影响口感～ 硬是凑成九张图，是为了记录进程～ #晚餐•2016年1月22日#...

蓝山梦幻咖啡 （浙江,杭州）

椰蓉花环面包 

肉松芝士面包 把方子中的椰蓉换成了肉松芝士，淡奶油和牛奶换成了酸奶，还是那么松软，我家先生说咸的面包好吃，以后多做些，哈哈！ 就在我收拾烤盘的功夫，面包一半被他吃了！ #晚餐•2016年1月21日##Dream baked cottage...

蓝山梦幻咖啡 （浙江,杭州）

早餐•2016年1月7日 

昨天做的肉松卷不太顺利，粘皮而且还裂了😭 今天一早下厨房又点不开图😓 早餐：水果奶昔＋肉松卷 #早餐•2016年1月7日##my2016早餐物语##我的轻食新主张##Dream baked cottage##大家一起下厨房第...

蓝山梦幻咖啡 （浙江,杭州）

迷你肠仔小面包 

迷你肠仔包变成肥仔包了，家里没有蕃茄沙司了，颜值略差，但是松软可口，明天的早餐~ #晚餐•2016年1月18日##Dream baked cottage##我的轻食新主张#

蓝山梦幻咖啡 （浙江,杭州）

椰蓉花环面包 

很喜欢这款面包，没有做成花环形状，是为了明天带去公司给同事方便些～ 160度22分钟 #晚餐•2016年1月17日##Dream baked cottage##大家一起下厨房第九季动感派对##我的轻食新主张#

蓝山梦幻咖啡 （浙江,杭州）

2016年01月16日 

终于完工，我的卷卷还是卷不紧～而且出炉后，蛋糕面就开始起皱回缩，晓廷的卷卷视频也看不了，只能胡乱卷了，不过味道不错，拿去给爸妈尝尝～ #晚餐•2016年1月16日##Dream baked cottage##大家一起下厨房第九季动感派对...

蓝山梦幻咖啡 （浙江,杭州）

椰蓉花环面包 

真是太香了，面包非常松软，虽然手残，勉强成型。上色深了些，下次160度上下火试试！ #晚餐•2016年1月12日##Dream baked cottage##大家一起下厨房第九季动感派对#

蓝山梦幻咖啡 （浙江,杭州）

抹茶戚风蛋糕卷 

下午清理冰箱，发现还有一些青岚抹茶，有些氧化了，马上做了抹茶卷，内馅奶油加红豆，卷卷依然是硬伤，不过味道好吃，那就行了！ #晚餐•2016年1月9日##Dream baked cottage##我的轻食新主张#

蓝山梦幻咖啡 （浙江,杭州）

红豆餐包 

50g低粉换成全麦粉，颜色深了点，但还是很松软，不错！ 两种口味，撒椰蓉的是红豆馅，撒白芝麻的是肉松馅！ 明天的早餐~ #晚餐•2016年1月7日##Dream baked cottage##我的轻食新主张#

蓝山梦幻咖啡 （浙江,杭州）

醇香奶油卷 

香，太香了，而且松软，太好吃了！ 整形还是不行😂😂😂有大有小，有胖有瘦！ #晚餐•2016年1月2日##Dream baked cottage##大家一起下厨房第九季动感派对#

蓝山梦幻咖啡 （浙江,杭州）

早餐•2016年1月1日 

2015年是我进入下厨房的第二年！2014年2月一个偶然的机会⏬了下厨房，一开始也就看看大家在做些什么，自己并没怎么做，直到9月份上传了一个做品，获得了大家的👍，才真正进入下厨房。 刚开始坚持每天做早餐，做到尽量不重样。2015年开始学烘...

蓝山梦幻咖啡 （浙江,杭州）

晚餐•2016年1月3日 

母亲大人今天生日🎂，我和女儿联手给她做了个蛋糕，蛋糕是用的戚风6寸的方子，糕体比较松软，奶油是女儿裱的，看起来还不错哦~ 晚上再给大家点赞了，现在要去帮忙了😀😀😀 #晚餐•2016年1月3日##今冬的第一颗草莓##Dream baked...

蓝山梦幻咖啡 （浙江,杭州）