基本按配方分量减半做的,改动的地方,主面团:糖20克,一个小鸡蛋加自制酸奶(比较稀薄)110克,酵母3克,一把烤过的核桃碎。好久没手工做吐司了,明显手生,檊卷力度不均,导致3峰高低不平,上色后锡纸也忘记加盖了😂
2020-09-13
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♡˙ᵕ˙猫宁 今天拔草了网红全麦厚道吐司盒子 味道真的不错呢,值得注意的是吐司,一定要烤酥脆,这样吐司片才不会软趴趴的倒下去 没有买到厚吐司的我灵机一动,用保鲜膜把两片吐司下面捆绑在一起,这样放进材料就不会漏下去啦~ 内馅放的无淀粉火腿片和...
2020-09-04
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♡˙ᵕ˙猫宁 简单吃点哈 红豆吐司|坚果半熟鸡蛋沙拉|拿铁 ole的吐司依旧好吃,主要是甜,满足我早上的甜食需求 没有文案,因为…工作有点忙~ 以上 #早餐##早餐打卡##咖啡##吐司##早餐•2020年8月10日#
2020-08-10
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#早餐•2020年8月9日# 蜂蜜玫瑰吐司 吐司软到没朋友,没法切片所以干脆开撕吧~ 面团里放了新鲜玫瑰花瓣 我的烤箱上下火180℃ 2个吐司 面粉:麦岚绮 吐司模:cakeland 厨师机:乔立
2020-08-09
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#晚餐•2020年4月11日# 昨天刚到的新模具,今天忍不住要开光了,今天还是做了神户这家春夏+秋冬的盐吐司,就是图7的那款,小小的吐司,好可爱,昨天做的四季吐司(图2)就是图6的热卖款,有机会到神户去旅游的话一定得去打个卡😄😄😄😄
2020-04-11
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#晚餐•2020年4月10日# 吴克己老师的四季吐司,完美复刻了神户一家名为春夏+秋冬的面包店里的一款经典吐司,这家店每天只售卖3个时间段,每天都是排着长长的队伍,这款吐司口感Q弹,柔软,淡淡的奶香,微微的甜,即使是空口吃也停不下来,非常非...
2020-04-10
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