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油爆醋炒蛋(长沙下饭菜)
叨了个叨叨做的油爆醋炒蛋(长沙下饭菜)
叨了个叨叨
做过
油爆醋炒蛋(长沙下饭菜)
尤其是蛋黄的部分喷香可口!
💡一定要全程大火,鸡蛋才会有焦皮出来、会更香
【材料】
鸡蛋 6个
葱段蒜末、剁辣椒
猪油
【步骤】
1、鸡蛋不要打散
2、制作料汁:碗中放入蒜末、小米椒、白胡椒粉少许、味极鲜1勺、蚝油0.5勺、醋1.3勺、水3勺
3、锅内倒油 油多一些,倒入鸡蛋,全程开大火,煎到底部定型后、再去翻面,煎到7成熟时 加入料汁,再煮1-2min即可,出锅前撒一些葱段
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于 2024-05-25 17:24:55
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油爆醋炒蛋(长沙下饭菜)
鸡蛋
、
葱姜蒜
、
剁辣椒
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做过
余小西的四季三餐
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