五花肉不多 3个人大概就300g左右 猪皮切掉了  下次试试不切掉   3个水煮蛋   用了几朵干香菇 米的话1杯半就够了 用了半个洋葱 没有炸太焦怕烧糊了  洋葱酥炖过后基本就是烧化了
辅助神器：主要用大漏网沥出五花肉 用小漏网把煮过五花肉的水过滤掉肉沫 304香料调料球（怕花椒不好找）
从早上开始炖上  下班回来趁烧饭的时间继续炖 用的小锅 时间加起来炖了40分钟有的  肥肉有点化了  精肉还没化  下次试试用砂锅炖 还烧了少油少盐的胡萝卜包菜解腻 卤蛋QQ很好吃  用小碗把米饭 🍚整个造型  吃的时候全部拌一拌总体很不错  孩子爱吃！