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如此怎样做的早餐•2024年3月25日
如此怎样
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早餐•2024年3月25日
最简单的法棍
学自视频号,非常简单。
900g面粉11.5%,730g水,10g盐,4g酵母。刮板搅拌至无干粉,室温发酵8-10小时。准备干粉,稍微整形,两面干粉,不要按揉。220度烤25分钟。重点是不要按揉,一定把空气留在面团中。
#早餐•2024年3月25日#
iPhone 拍摄
于 2024-03-25 15:43:53
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