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WYzch做的2024年03月17日
WYzch
分享作品 2024年03月17日
黑全麦馒头。830克黑全麦，400克中筋面粉，600克水，10克干酵母，2个鸡蛋，4克盐，一点点橄榄油，揉面三光，一发25度40分钟，排气揉面后35度二发20分钟，冷水下锅水开后蒸15分钟关火3分钟后开锅。成品前面两排是二发过的，后面两排只是室温醒了20分钟。
iPhone 拍摄
于 2024-03-17 21:33:09
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