#宵夜•2024年1月31日#
感谢作者分享优质配方 24.1.31
记录: 2个6寸铝合金椭圆芝士蛋糕模具(三能) 用料: 鸡蛋5个(60-65克) 低筋面粉90克 细砂糖65-70克 盐1.5克 牛奶90-95克 安佳芝士片5片 玉米油60克 烘烤: 110-120度 上下火70-80分钟左右
注:1.模具内壁贴油纸 2.玉米油用微波炉叮45秒，油温70-75度倒入己过筛面粉盆中，用手抽搅拌均匀 3.另取一盆，将牛奶倒入盆中称好重量备用 4.分离蛋清和蛋黄，将分离蛋黄倒入牛奶盆中用手抽搅拌均匀后倒入面粉糊盆中，用手抽大至混合改用硅胶刮刀翻拌均匀
感谢作者分享优质配方 24.1.31
记录: 2个6寸铝合金椭圆芝士蛋糕模具(三能) 用料: 鸡蛋5个(60-65克) 低筋面粉90克 细砂糖65-70克 盐1.5克 牛奶90-95克 安佳芝士片5片 玉米油60克 烘烤: 110-120度 上下火70-80分钟左右
注:1.模具内壁贴油纸 2.玉米油用微波炉叮45秒，油温70-75度倒入己过筛面粉盆中，用手抽搅拌均匀 3.另取一盆，将牛奶倒入盆中称好重量备用 4.分离蛋清和蛋黄，将分离蛋黄倒入牛奶盆中用手抽搅拌均匀后倒入面粉糊盆中，用手抽大至混合改用硅胶刮刀翻拌均匀
Android 拍摄于
2024-01-31 23:26:24
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5088秋橙 济南 | 01-31 | 回复注: 芝士片在蛋糕糊倒入2/3处放入，再将剩余蛋糕糊倒入完成 -
5088秋橙 济南 | 02-01 | 回复2.烤盘内倒入热水220克，放入蛋糕糊模具送入烤箱
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小葵姥姥 02-01 | 回复漂亮甜美👍
