下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
丝瓜
8.1
豌豆
7.9
黄瓜
7.4
蓝莓
7.3
韭菜
7.1
西葫芦
6.9
莴笋
6.4
生菜
6.2
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
卤
乡巴佬卤鹌鹑蛋
怀中猫丶Se7en做的乡巴佬卤鹌鹑蛋
怀中猫丶Se7en
做过
乡巴佬卤鹌鹑蛋
煮好把水倒掉盖上盖子摇容器再剥🥚就不用一个个去敲会节约很多时间
➕料煮的时候先观察几分钟
根据自家锅的传热速度和火力度调温定时
图3是煮了半个小时后剩的汁再开大一个档绝对干
一斤鹌鹑蛋
我放了两个八角三勺生抽一勺老抽(小汤勺)一瓶500ml啤酒
糖和盐一点点就可以
我的量闷一个小时十多分钟都已入味
最多闷一个半小时 再闷就咸 😶
iPhone 拍摄
于 2023-11-04 19:53:58
赞
乡巴佬卤鹌鹑蛋
鹌鹑蛋
、
啤酒
、
八角
、
桂皮
、
花椒
、
干辣椒
、
糖
、
盐
、
生抽
、
老抽
综合评分
8.8
Scarlett1003
5 赞
0 回应
你需要
登录
才能回应, 还没有帐号?
注册一个
怀中猫丶Se7en的厨房
25
关注
|
222
作品
关注
怀中猫丶Se7en的其他作品
全部