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一次发酵的牛奶吐司,省事儿但依旧松软
多多少少满满当当做的一次发酵的牛奶吐司,省事儿但依旧松软
多多少少满满当当
做过
一次发酵的牛奶吐司,省事儿但依旧松软
双倍配方做了两个,室温发酵两个半小时,只到五分满,关盖烤四十分钟后,一点都没有上色,开盖继续烤20分钟。外表都很硬脆,里面组织松软。吐司味道淡淡的。
#晚餐•2023年10月27日#
iPhone 拍摄
于 2023-10-27 20:02:16
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一次发酵的牛奶吐司,省事儿但依旧松软
高筋面粉
、
牛奶
、
细砂糖
、
干酵母(耐高糖)
、
盐
、
黄油
综合评分
8.3
君之
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