下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
豌豆
8.7
韭菜
7.7
蓝莓
7.7
西葫芦
7.3
莴笋
7.2
黄瓜
7.0
丝瓜
6.5
生菜
6.1
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
小吃
零失败糯米酒(甜酒,醪糟)
ヤkikobi長゛做的零失败糯米酒(甜酒,醪糟)
ヤkikobi長゛
做过
零失败糯米酒(甜酒,醪糟)
记录一下,糯米洗干净泡一晚,蒸一个小时,蒸好后 放在盘里弄散放凉,待降温到10度左右放入酒曲,再放凉白开(每一斤半糯米需要加550-600g凉白开 4-5g酒曲, )用手套抓均匀,放到干净容器内盖上保鲜膜,待发酵2天-3左右,然后放在干净的玻璃瓶里放冰箱冷藏保存,越放越甜
iPhone 拍摄
于 2023-10-11 20:49:37
赞
零失败糯米酒(甜酒,醪糟)
糯米
、
安琪甜酒曲
、
凉白开
综合评分
8.4
~~哭过的天空
11 赞
6 回应
手机用户0719_pl6n
2023-11-21 |
回复
冰箱里能保存多长时间?
鸿运来ksg
2023-12-08 |
回复
保鲜膜要点小孔吗
风儿321
苏州 | 2023-12-13 |
回复
看了好多博主发的,都是蒸半个小时,要求米硬点,泡一晚上蒸一个小时米是不是太软了
你需要
登录
才能回应, 还没有帐号?
注册一个
ヤkikobi長゛的厨房
16
关注
|
6
菜谱
|
82
作品
关注
ヤkikobi長゛的其他作品
全部
ヤkikobi長゛的菜谱
全部