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天天2020做的2023年09月24日
天天2020
分享作品 2023年09月24日
I7烤箱180°烤25分钟,表皮有些干硬。400克高筋面粉,耐高糖酵母4克,50克巧克力豆,一个鸡蛋,250克冰水,40克奶粉。60克糖,40克黄油,4克盐。除黄油,巧克力豆外材料搅打1分钟后,10分钟4档,加黄油再次搅打6分钟加巧克力豆2分钟和均匀。取出面团发酵2倍大,分割16等分后放入烤盘,发酵体积变大,送入预热180度烤箱,烤了25分钟,下次减少3分钟试试。
Android 拍摄
于 2023-09-24 12:12:38
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