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软乎乎的芝士肠仔面包,完爆面包店,放一周不硬
www2tyj做的软乎乎的芝士肠仔面包,完爆面包店,放一周不硬
www2tyj
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软乎乎的芝士肠仔面包,完爆面包店,放一周不硬
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于 2023-08-04 13:46:46
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软乎乎的芝士肠仔面包,完爆面包店,放一周不硬
高筋面粉
、
糖
、
盐
、
鸡蛋
、
牛奶
、
沙拉酱
、
黄油
、
芝士粉
、
新鲜酵母
、
罗勒碎
、
淡奶油
综合评分
8.5
VIFC-JIE
1 赞
2 回应
www2tyj
合肥 | 2023-08-04 |
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火候没掌握好,210度17分钟高了,下次下调到200度15分钟试试
www2tyj
合肥 | 2023-08-04 |
回复
配方根据自己的口咪有点改动,(粉600,淡奶油250,牛奶180,鸡🐔蛋1个,糖25,酵母6,)搅拌后加盐6,黄油50,揉好后发酵2倍大,分80克左右正好14个做造型中间放了火腿肠卷好沾芝士粉,发到2倍大用刀划三道挤沙拉酱,200度15分钟即可
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