因为发过头，学习博主的方法，没有浪费面粉，但还是吃起来有酒味，感谢博主#下午茶•2023年7月15日#
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2023-07-15 14:41:16
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尘尘的妈妈 安阳 | 2023-07-20 | 回复谢谢信任哈，是的，因为是发酵过度了，所以酸味比平常的面包重一些。咱也不是每次都发过度了，偶尔发过了，又不想把面团扔了，就用这个方法解决一下吧 -
A俏俏 2023-08-15 | 回复就切块做老面冷冻起来，分装150克左右即可。
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初见_kg7i 2023-08-28 | 回复发酵过度的酸味放一点碱好像就中和了吧。
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倔强小麦 2023-08-31 | 回复不要放完，剩下的面团分块冷冻起来，平时做包子馒头面包都可以放几块增加风味，就类似老面种了。放太多酒味就太重了
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犯二的敏爷 宁波 | 2023-10-16 | 回复其实可以直接撒食用小苏打，可以让酒味变淡很多
