1. 辣子鸡丁
鸡腿肉去筋切丁生抽料酒老抽耗油腌好，篦出多余腌汁用花椒粉淀粉抓匀，剪些干辣椒碎切两瓣蒜一些葱花，热油冒泡泡放鸡腿肉炸，炸差不多了锅中留油爆香葱蒜辣椒，放少许糖，翻炒出锅。
2. 洋白菜粉丝
粉丝热水泡软箅水，洋白菜切丝，切一瓣蒜少许葱花小米辣，热油爆香葱蒜辣椒炒洋白菜放生抽蚝油料酒，放粉丝少许老抽给粉丝上色，翻炒均匀。
3. 黄瓜豆腐丝
豆腐丝焯烫，黄瓜切丝用少许糖腌一下箅水，少许葱花，耗花椒油油热了关火热油中放一点蒜粉末，一些生抽炝熟，放入豆腐丝黄瓜丝生抽盐醋料酒调味出锅。#晚餐•2023年7月7日#