#午餐•2023年2月5日#
挺好吃的，加了铁棍山药和两个鸡蛋。
排骨1斤/500g
冰糖5、6颗
八角1个
香叶2片
花椒10+颗
生抽2勺
料酒2勺
没放盐
最后
颜色正好，糖色可✓
【味道有点淡】，应该多加1勺生抽，或加点盐，或多加点大料。
鸡蛋和山药要在中小火炖煮这个过程的一开始就放下去才入味。
挺好吃的，加了铁棍山药和两个鸡蛋。
排骨1斤/500g
冰糖5、6颗
八角1个
香叶2片
花椒10+颗
生抽2勺
料酒2勺
没放盐
最后
颜色正好，糖色可✓
【味道有点淡】，应该多加1勺生抽，或加点盐，或多加点大料。
鸡蛋和山药要在中小火炖煮这个过程的一开始就放下去才入味。
Android 拍摄于
2023-02-05 22:53:44
