N刷。这次调整了一下，5个蛋，48g油和水。蛋黄15g糖，低筋81g，10g玉米淀粉，蛋白50g糖。120℃20分钟，130℃20分钟，140℃上色三四分钟，可以先取出上色好的，没有上色的继续再140℃烤一会儿。
Android 拍摄于
2023-01-29 23:50:08
鸡蛋(60克左右每个)、细砂糖(加入蛋黄，怕甜可不放)、玉米油(或其他食用油)、纯牛奶(或水)、低筋面粉、细砂糖(分3次加入蛋白)
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