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万能软欧包，几天还是软软的，随意改馅料一次发酵
下厨房用户_hj4ba做的万能软欧包，几天还是软软的，随意改馅料一次发酵
下厨房用户_hj4ba
做过
万能软欧包，几天还是软软的，随意改馅料一次发酵
看到标题说几天还是软的，就做了，但是第二第三天就不行了
None 拍摄
于 2022-12-16 20:05:16
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万能软欧包，几天还是软软的，随意改馅料一次发酵
高筋面粉
、
鸡蛋（50克左右）
、
冰纯牛奶
、
蜂蜜
、
细砂糖
、
全脂奶粉
、
耐高糖干酵母
、
盐
、
黄油
综合评分
8.3
楚楚May
3 赞
2 回应
手机用户0637_r8cm
2022-12-18 |
回复
我也是 第二天就硬邦邦的 找不到问题出在哪
手机用户6303_rm6g
2023-02-17 |
回复
你这一看就是面没发好，而且面都没熟呀，肯定第二天就硬呀。如果面发好了，熟的情况，里面的组织应该是干的，膨胀的，你的那个是半透明跟死面一样。不是方子问题，是手法的问题哦。
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手机用户0637_r8cm 2022-12-18 | 回复我也是 第二天就硬邦邦的 找不到问题出在哪
手机用户6303_rm6g 2023-02-17 | 回复你这一看就是面没发好，而且面都没熟呀，肯定第二天就硬呀。如果面发好了，熟的情况，里面的组织应该是干的，膨胀的，你的那个是半透明跟死面一样。不是方子问题，是手法的问题哦。
