🍊橘子大福&青提小福
前几天在target买到一袋orange cuties，感觉是国外版的大只沙糖桔😂很甜汁水很多！并且终于在中超找到了糯米粉和椰蓉（也都不贵，2刀上下），于是糯米糍安排😁
7g黄油+80g糯米粉+20g玉米淀粉+120g牛奶+10g糖（除了减糖其余均按方子比例来的），正好煮饭的时候放在电饭锅上蒸，蒸完趁热拌匀，包上保鲜膜（我还象征性地捶打了一番😂）等吃完饭变温了才包。感觉唯一的难点在于包不平整，厚度不均，不过裹了椰蓉就看不出来了😝
包了三只小橘子糯米还有的多，又去超市买了一袋青提来包（洗完要擦干表面才好包），一口一个的大小好可爱🙈
橘子和青提本身都很甜！还会爆汁～配上糯叽叽的糯米外皮，颜值和味道都在线😋
p.s.不过糯米做的玩意儿还真顶饱😅留了几只放冰箱冷藏，看看能不能保持柔软。（12.12 follow-up：糯米糍冷藏之后果然变硬了……估计是黄油凝固的缘故🤔。于是我加了点牛奶像煮汤圆一样煮了一下😂好些了，但还是没有昨天软糯）
#Bliss of Sweet# #国外版厨房实验#
回忆：想起第一次做水果大福还是最早的家里蹲网课期间，2020.3.15（我对日期的自动记忆总是惊人😅），草莓糯米糍🍓。那天早上做得匆匆忙忙，因为被我妈催着出门去看太子湾的郁金香和樱花🤦♀️……
前几天在target买到一袋orange cuties，感觉是国外版的大只沙糖桔😂很甜汁水很多！并且终于在中超找到了糯米粉和椰蓉（也都不贵，2刀上下），于是糯米糍安排😁
7g黄油+80g糯米粉+20g玉米淀粉+120g牛奶+10g糖（除了减糖其余均按方子比例来的），正好煮饭的时候放在电饭锅上蒸，蒸完趁热拌匀，包上保鲜膜（我还象征性地捶打了一番😂）等吃完饭变温了才包。感觉唯一的难点在于包不平整，厚度不均，不过裹了椰蓉就看不出来了😝
包了三只小橘子糯米还有的多，又去超市买了一袋青提来包（洗完要擦干表面才好包），一口一个的大小好可爱🙈
橘子和青提本身都很甜！还会爆汁～配上糯叽叽的糯米外皮，颜值和味道都在线😋
p.s.不过糯米做的玩意儿还真顶饱😅留了几只放冰箱冷藏，看看能不能保持柔软。（12.12 follow-up：糯米糍冷藏之后果然变硬了……估计是黄油凝固的缘故🤔。于是我加了点牛奶像煮汤圆一样煮了一下😂好些了，但还是没有昨天软糯）
#Bliss of Sweet# #国外版厨房实验#
回忆：想起第一次做水果大福还是最早的家里蹲网课期间，2020.3.15（我对日期的自动记忆总是惊人😅），草莓糯米糍🍓。那天早上做得匆匆忙忙，因为被我妈催着出门去看太子湾的郁金香和樱花🤦♀️……
iPhone 拍摄于
2022-12-12 06:44:44
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苏格兰人的吉普赛媳妇 英国 | 2022-12-12 | 回复第一次看到包整个橘子的，漂亮👍👍👍 -
达敷 西安 | 2022-12-12 | 回复昨天我还说要做大福😀
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秋天的童话wAng 日照 | 2022-12-12 | 回复香甜软糯👍👍👍
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tulip-沁 重庆 | 2022-12-12 | 回复小水果被糯米衣包裹后显得很温柔和乖巧💕
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bluebird_jie 上海 | 2022-12-13 | 回复好吃👍👍
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陌上花开1126 苏州 | 2022-12-30 | 回复棒棒哒
