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玲珑心z做的2022年12月10日
玲珑心z
分享作品 2022年12月10日
煎一份优秀的蚝烙也是不是一件容易的小事。
本次蚝烙虽未完成成型,但是味道对了。
被表扬好吃,应该是在表扬生蚝品质好。
这一次买生蚝,除了信任熟悉的商贩,还是一无既往闻了一下,用嗅觉判断水生的鲜美。
木薯粉?忘了,傻傻分不清,没有直接加进去,而是学美食孤岛汕头乌桥二马路蚝烙的做法,粉先用水泡再淋上去,确保粉的颗粒完全溶解均匀。
煎蚝烙一面淋上蛋液。
成品或不够完美,味道对了。汕头旅行 美食 汕头美食 潮汕 潮汕美食 美食日常 我的美食日记 潮汕美食蚝仔烙 香煎蚝仔烙
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于 2022-12-10 22:12:26
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