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均价10元,月售2万的手撕吐司,就这?
默小能做的均价10元,月售2万的手撕吐司,就这?
默小能
做过
均价10元,月售2万的手撕吐司,就这?
额。看错配方。一个吐司的量加了5.3g酵母。我说烤出来为啥味道酸酸的。我没加酸奶呀。烘烤时间也记错了烤了25分钟。低糖盒子。上色重了。拉丝还是蛮好的(自我感觉)为啥打不出手套膜来。海氏m6。打到面温30了。手套膜出的还有锯齿状55555555
#晚餐•2022年12月6日#
iPhone 拍摄
于 2022-12-06 21:15:58
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均价10元,月售2万的手撕吐司,就这?
山茶花高筋粉
、
奶粉
、
砂糖
、
盐
、
牛奶
、
安琪高活性干酵母
、
安佳黄油
、
谷朊粉
综合评分
8.4
我又把面包烤糊了
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