下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
丝瓜
9.4
蓝莓
8.7
黄瓜
8.0
毛豆
7.3
豌豆
7.0
茄子
7.0
牛肉
6.9
柠檬
6.8
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
泡芙
脆皮泡芙(详细过程)
仙女依做的脆皮泡芙(详细过程)
仙女依
做过
脆皮泡芙(详细过程)
第一次做这样我已经很满足啦!味道很好,就是掌握不好火候,烤了两次都火大了,蛋液是严格按照要求来的,剩了点酥皮不知道能干什么,
Android 拍摄
于 2022-10-12 16:39:46
赞
脆皮泡芙(详细过程)
❤️脆皮部分:
、
黄油
、
幼砂糖
、
低粉
、
❤️泡芙体:
、
水
、
黄油
、
盐
、
低粉
、
蛋液(务必看克数)
、
❤️奶油奶酪馅儿:
、
奶油奶酪
、
砂糖
、
淡奶油
综合评分
8.7
0辣辣0
1 赞
4 回应
仙女依
2022-10-12 |
回复
定型15分钟后颜色就很深了,怎么办,是降低温度还是直接出锅?
仙女依
2022-10-12 |
回复
定型15分钟后颜色就很深了,怎么办,是降低温度还是直接出锅?
0辣辣0
南京 | 2022-10-12 |
回复
你烤箱温度高,或者烤箱小,定型温度调低一丢丢就好!感觉泡芙体有点厚,蛋液可以加5克试试,花嘴可以剪大一圈⭕定型11分钟
你需要
登录
才能回应, 还没有帐号?
注册一个
仙女依的厨房
1
关注
|
8
作品
关注
仙女依的其他作品
全部