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烤箱
胡萝卜排包
醒醒吧做的胡萝卜排包
醒醒吧
做过
胡萝卜排包
按照配方换算成11寸方盘28*28做的，胡萝卜用料理机打的颗粒有点大了，揉完面特别粘手，分割也粘手
一发在26℃室温发酵了1.5h，整形还是硬伤，烤箱不均匀也是硬伤，170℃放在最下层烤了18min转了方向改到不放烤盘直接最底下继续烤了7min
Android 拍摄
于 2022-10-11 19:56:44
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胡萝卜排包
高筋面粉
、
胡萝卜泥
、
牛奶
、
奶粉
、
细砂糖
、
鸡蛋
、
酵母
、
黄油
、
盐
综合评分
8.3
_蔚然
13 赞
1 回应
xiaoxiao吖
2022-12-03 |
回复
很细心了，👍
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