下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
豌豆
8.7
韭菜
7.7
蓝莓
7.7
西葫芦
7.3
莴笋
7.2
黄瓜
7.0
丝瓜
6.5
生菜
6.1
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
下酒菜
传统正宗的啤酒鸭配方和做法,鲜嫩香浓,只需炒千万不要焯水
11_lhg6做的传统正宗的啤酒鸭配方和做法,鲜嫩香浓,只需炒千万不要焯水
11_lhg6
做过
传统正宗的啤酒鸭配方和做法,鲜嫩香浓,只需炒千万不要焯水
准备些土豆块,后面拌汁很好吃
剪点肥鸭皮,锅里加些水垫上硅油纸小火煎出鸭油,扔掉纸
鸭子要控干水
加多点糖防苦
半只鸭300毫升罐装啤酒,加多会苦,不够加水
Android 拍摄
于 2022-02-17 21:34:09
赞
传统正宗的啤酒鸭配方和做法,鲜嫩香浓,只需炒千万不要焯水
鸭腿
、
啤酒
、
姜片
、
蒜片
、
大葱段
、
干辣椒
、
八角
、
桂皮
、
香叶
、
糖
、
老抽
、
生抽
、
郫县豆瓣酱
综合评分
8.2
(七天内
14
人做过)
i沈小怡
17 赞
更多
7 回应
11_lhg6
2022-03-15 |
回复
鸭皮剪碎成小块炼油
11_lhg6
2022-03-15 |
回复
可以姜葱蒜粉取代,炒红油后加入
11_lhg6
2022-03-15 |
回复
煎油不用加水
11_lhg6
2022-03-15 |
回复
不要加水中间翻一下就行
11_lhg6
2022-03-15 |
回复
后10分钟开盖煮,水最后太多了
11_lhg6
2022-03-15 |
回复
时间充足就开盖继续小火至干,味道更浓郁
11_lhg6
2022-03-15 |
回复
先土豆切块和饭一起压熟,然后垫下面
你需要
登录
才能回应, 还没有帐号?
注册一个
11_lhg6的厨房
13
关注
|
74
菜谱
|
88
作品
关注
11_lhg6的其他作品
全部
11_lhg6的菜谱
全部