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潮汕猪肉丸(只要抓住重点,谁都可以自做丸子啦~)
佳佳-72做的潮汕猪肉丸(只要抓住重点,谁都可以自做丸子啦~)
佳佳-72
做过
潮汕猪肉丸(只要抓住重点,谁都可以自做丸子啦~)
一斤瘦肉,加上100g肥肉,得一斤半的丸子。方子不错,下次可以把盐变为10克,觉得有点咸了。成品很q弹。我这次加了两克胡椒粉。还是吃不出胡椒的味道。下次加到5克看看。谢谢作者的分享。
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于 2022-01-15 17:56:34
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潮汕猪肉丸(只要抓住重点,谁都可以自做丸子啦~)
猪瘦肉
、
肥肉
、
盐
、
白糖
、
鸡粉
、
胡椒粉
、
生姜粉
、
木薯淀粉
、
冰块+冰水
、
蒜头酥
、
无铝害双效泡打粉
综合评分
8.2
番茄无心
3 赞
1 回应
番茄无心
2022-01-28 |
回复
下次捞出来,快速洗一下丸子表面的渣渣,会好看点😀
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