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南瓜面条
南瓜手擀面,南瓜玉米汁
南瓜削皮200,高粉250,盐一勺,南瓜蒸熟倒掉水,与南瓜混匀,揉成光滑的面团,我揉了30分钟,盖保鲜膜,再盖一个碗,醒发一晚上。早起擀它,撒面粉擀成厚薄均匀的面片,。我擀了30多分钟,面片上撒上面粉,折叠切丝。再来做一个打卤。肉,培根切丝儿,起锅烧油加蒜末,炒香下肉,加蚝油,生抽盐巴,炒熟。
晨出备用,另起一口锅烧水,水开下面条,煮熟捞出,拌上卤头,撒葱花开吃。
南瓜玉米汁,玉米一条,南瓜180,老南瓜很甜,不用加糖,破壁机的豆浆功能或者玉米汁,打好后过筛更顺滑。
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于 2022-01-05 09:27:24
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南瓜面条
高筋面粉
、
南瓜
、
盐
、
鸡蛋
综合评分
8.4
茶译
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