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包子
通用包子皮做法/无泡打粉
洋洋貝貝做的通用包子皮做法/无泡打粉
洋洋貝貝
做过
通用包子皮做法/无泡打粉
求教,蒸出來後不夠光滑是什麼原因?好像有泡泡似的
iPhone 拍摄
于 2022-01-02 08:52:37
赞
通用包子皮做法/无泡打粉
中筋面粉
、
纯牛奶
、
常温水
、
安琪干酵母
、
猪油
、
细砂糖
、
以上为14-16个包子配方
综合评分
8.5
蔡菜籽CL
1 赞
3 回应
蔡菜籽CL
广州 | 2022-01-02 |
回复
@
洋洋貝貝
发酵过度会有密集的气泡,面再揉透些,然后缩短发酵时间就OK了
蔡菜籽CL
广州 | 2022-01-02 |
回复
@
洋洋貝貝
发酵过度会有密集的气泡,面再揉透些,然后缩短发酵时间就OK了
洋洋貝貝
2022-03-27 |
回复
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