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厨房胡搞日记
SSSSSR做的厨房胡搞日记
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厨房胡搞日记
本周的蛋糕是5个蛋
5-6勺糖
80g面粉(普通粉)
40g玉米油 60g水牛奶
100g奶油奶酪 咖啡酒一点 柠檬汁
玉米油➕牛奶加热 趁热加入面粉,稍微冷却后分三次加入蛋黄 放凉
正常打发蛋白 180°预热烤箱
盖锡纸25分钟(下次尝试延长至30-40)
揭开锡纸30分钟
开裂比较严重,但组织细腻无蛋腥味,奶味较浓
Android 拍摄
于 2021-12-25 18:08:16
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