下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
丝瓜
9.4
蓝莓
8.7
黄瓜
8.0
毛豆
7.3
豌豆
7.0
茄子
7.0
牛肉
6.9
柠檬
6.8
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
烘焙
法国球(小白轻松搞定版)
A無物悟吾-9做的法国球(小白轻松搞定版)
A無物悟吾-9
做过
法国球(小白轻松搞定版)
严格按照配方和步骤操作,成品有嚼劲略带一点点酸味儿,面香味浓郁,不知道是不是成功?
Android 拍摄
于 2021-08-03 12:31:46
赞
法国球(小白轻松搞定版)
高筋面粉
、
砂糖
、
盐
、
食用油(什么油都可以)
、
黄油(有盐无盐都可以)割口夹馅用
、
水
、
酵母
、
黑芝麻(可选)
综合评分
8.2
菠菜的臆想
2 赞
3 回应
菠菜的臆想
合肥 | 2021-08-05 |
回复
从第三张图面包边缘撕口来看,组织是很不错的。不过,口感会有酸味,我有点好奇。你是用速发酵母吗?若是,只有发酵过头的面团才会有酸味。可是,发酵过头的面团,整形二发烘烤后,组织应该达不到现在这个状态。
你需要
登录
才能回应, 还没有帐号?
注册一个
A無物悟吾-9的厨房
0
关注
|
2
作品
关注