好久没交作业了，这款去年十月份就做过一次（图三图四），很好吃，昨天特别想吃蛋糕今天就做了这款，今天做了个八寸的，除了波波茶冻是按原方的克数（茶冻里糖放了37g左右），其他都翻倍了，茶冻的量正好是一个粉色的冰球模具+一个蓝色的冰球模具，稍微多出一点点，模具就是老师店里的那两款啦，蓝色的其实大了点不过也还好。去年那次是偷懒直接用珍珠，口感不同但是都好吃。
戚风先是150℃烤了35分钟，然后140℃烤了10分钟盖了锡纸，后来又调到150℃烤了10还是15分钟？记不清了。总之最后是上色啦，也熟了哈哈哈，蛋糕内部感觉超级柔软，而且用的川宁伯爵茶包烤这个戚风，茶味真的赞！
甜度其实还好，毕竟有茶味中和，但是和奶茶有点类似，吃多了还是会有一点点腻啦，但是比普通奶油蛋糕好很多，关键是这款奶茶蛋糕真的超级无敌十分好吃！！！