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烤箱
脆皮五花肉
Mr_LiMC做的脆皮五花肉
Mr_LiMC
做过
脆皮五花肉
#午餐•2021年6月6日#
脆皮五花肉
食材:五花肉,生菜
调味:葱姜,料酒,十三香,孜然粉,辣椒面,生抽, 白醋
步骤:
1、五花肉放冷水,加料酒,姜,葱煮10分钟
2、切厚片,不要切断皮,加生抽,孜然粉,十三香每一片都抹匀,皮上抹粗盐(用少许实用盐替代)。腌制15分钟,用锡纸包好四周
3、烤箱预热230℃烤30分钟,拿出来皮上抹白醋再烤30分钟,皮上全是白泡就可以了。油太多倒出后可再烤15分钟。
4、端出从肉这一面切断皮。摆盘
Android 拍摄
于 2021-06-06 13:53:04
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脆皮五花肉
五花肉
、
孜然粉
、
五香粉
、
辣椒粉
、
生抽
、
蚝油
、
盐
、
白醋
综合评分
7.0
阿鱼吃什么
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