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葱花馒头——衢州家乡美食
米妮儿66做的葱花馒头——衢州家乡美食
米妮儿66
做过
葱花馒头——衢州家乡美食
首先处理肉,切肉太慢了,我就直接剁了,然后将笋干切丁加盐焯水煮几分钟捞出,然后热锅,加油翻炒,加少许盐,盛出后,再倒点油进锅里,加入姜末,将肉末翻炒,注意不要粘锅,翻炒至肉香,肥肉出油,加入笋干,加入生抽,老抽,继续翻炒,最后加入鸡精,尝下闲淡,馅料需要略咸,后冷却馅料,将一碗葱花倒入馅料中搅拌,将龙游馒头蒸至松软,用筷子将馒头戳个口子,用勺子将馅料塞进去,放蒸锅上蒸三五分钟即可,如果想吃辣的,可以在馅料中加入适当的辣椒粉
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于 2021-02-22 12:19:22
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葱花馒头——衢州家乡美食
肥瘦猪肉
、
茭白
、
小葱
、
馒头
综合评分
8.5
灵韵suki
10 赞
2 回应
米妮儿66
2021-02-22 |
回复
350g肉+500g笋干+三块豆腐干
米妮儿66
2021-02-22 |
回复
在翻炒的过程中加入少许糖
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