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基础开酥之蝴蝶酥
樱桃和火龙果做的基础开酥之蝴蝶酥
樱桃和火龙果
做过
基础开酥之蝴蝶酥
您好,麻烦请教一下,我的烤出来不酥,硬脆,是不是面皮擀的太厚了?
Android 拍摄
于 2021-01-14 07:06:23
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基础开酥之蝴蝶酥
面团:
、
中粉或低粉
、
蛋液
、
黄油
、
水(夏天用冰水)
、
裹入油:
、
片油:
综合评分
8.3
奶酪家-Baking
14 赞
5 回应
奶酪家-Baking
上海 | 2021-01-14 |
回复
有减油吗
奶酪家-Baking
上海 | 2021-01-18 |
回复
从层次来说部分地方有点混酥,不酥有几点,没有烘烤透,还有就是开酥过程混酥了。亲可以在试试
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