小红书博主名字:可多美食记
按照这个步骤来做的 很好吃也很简单
卤的鸡腿也不腥 还卤了鸡蛋 土豆 千张 香干 下次在试试鸡翅鸡爪(肉类焯水的时候多放点料酒姜片还有大葱 煮开后再煮三分钟捞出洗净)
我加的啤酒600ml 没有加一滴水 这配方做出来有点偏甜辣 煮了一个小时后我又加了干辣椒和花椒 下次少放点冰糖(尝尝汤汁 觉得淡的话可以再加点盐或生抽)
第一次卤没放多少东西 下次再加点其他的(卤过豆制品的卤料不能二次卤其他东西 )
按照这个步骤来做的 很好吃也很简单
卤的鸡腿也不腥 还卤了鸡蛋 土豆 千张 香干 下次在试试鸡翅鸡爪(肉类焯水的时候多放点料酒姜片还有大葱 煮开后再煮三分钟捞出洗净)
我加的啤酒600ml 没有加一滴水 这配方做出来有点偏甜辣 煮了一个小时后我又加了干辣椒和花椒 下次少放点冰糖(尝尝汤汁 觉得淡的话可以再加点盐或生抽)
第一次卤没放多少东西 下次再加点其他的(卤过豆制品的卤料不能二次卤其他东西 )
iPhone 拍摄于
2020-12-30 23:55:07
