第一次就能成功，很开心，总结下心得：
1.出现“流体”是必经阶段，这时需要在保持小火的状态下继续加入木薯粉并持续搅拌，很快就可以出现面团状态。我使用的是南京甘汁园的粉，需要比菜谱中的量多。
2.搓圆，我觉得用捏圆更贴切，两只手同步的捏揉，我是笨功夫，差不多用了1.5个小时。😂
3.煮珍珠，还是久一点保险，我用了将近20分钟，然后闷了将近20分钟。
tip:耐心是最主要的。
1.出现“流体”是必经阶段，这时需要在保持小火的状态下继续加入木薯粉并持续搅拌，很快就可以出现面团状态。我使用的是南京甘汁园的粉，需要比菜谱中的量多。
2.搓圆，我觉得用捏圆更贴切，两只手同步的捏揉，我是笨功夫，差不多用了1.5个小时。😂
3.煮珍珠，还是久一点保险，我用了将近20分钟，然后闷了将近20分钟。
tip:耐心是最主要的。
iPhone 拍摄于
2020-11-16 15:16:35
