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面包
100%中种冷藏发酵
Angelcheungcheung做的100%中种冷藏发酵
Angelcheungcheung
做过
100%中种冷藏发酵
第一次使用种面配方,总共冷藏发酵17小时,取出面团有淡淡的酒香,一直害怕会发酵过头,出膜时间用了12分钟左右
iPhone 拍摄
于 2020-09-24 20:51:37
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100%中种冷藏发酵
【中种】
、
面包粉
、
牛奶
、
干酵母
、
鸡蛋
、
【主面团】
、
糖
、
盐
、
黄油
综合评分
8.9
(七天内
3
人做过)
啦啦啦_啦啦_啦
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