每个面团48g-50g，20g豆沙馅
提前一晚水合➕做好波兰种，第二天空调房➕冰袋，10分钟出膜
主面团不加牛奶一共160g淡奶油，波兰种35g淡奶油➕水，没加黄油，面团都油油的，挺好，拉丝柔软香
提前一晚水合➕做好波兰种，第二天空调房➕冰袋，10分钟出膜
主面团不加牛奶一共160g淡奶油，波兰种35g淡奶油➕水，没加黄油，面团都油油的，挺好，拉丝柔软香
iPhone 拍摄于
2020-09-02 22:03:55
