事实证明，加可可粉是不可能打发的。今天是先打发的泡沫咖啡，打到做咖啡顶的浓稠程度，然后加入少量的可可粉（比咖啡粉1:2）再搅打均匀，浓稠程度下降至只能勉强分层，并且持续不断高速消泡，拍照再慢点就来不及了π_π
之前感觉咖啡顶单吃过酸，换了一种咖啡粉之后确认，酸度过高不宜做咖啡顶，打发后会增强酸度，适度的咖啡酸味风味就还不错。
#早餐•2020年8月9日#
之前感觉咖啡顶单吃过酸，换了一种咖啡粉之后确认，酸度过高不宜做咖啡顶，打发后会增强酸度，适度的咖啡酸味风味就还不错。
#早餐•2020年8月9日#
Android 拍摄于
2020-08-09 08:18:18
