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面包
汉堡胚面包餐包（视频夏季轻松快速手揉手套膜方法）
Channel_Lj做的汉堡胚面包餐包（视频夏季轻松快速手揉手套膜方法）
Channel_Lj
做过
汉堡胚面包餐包（视频夏季轻松快速手揉手套膜方法）
还算成功 但不知道为啥要加低筋粉呢？
iPhone 拍摄
于 2020-08-06 11:14:42
赞
汉堡胚面包餐包（视频夏季轻松快速手揉手套膜方法）
高筋面粉
、
低筋面粉
、
糖
、
盐
、
全蛋液
、
牛奶
、
干酵母（鲜酵母9克）
、
黄油
、
装饰用白芝麻
综合评分
8.4
胖手玛奇朵
9 赞
3 回应
胖手玛奇朵
苏州 | 2020-08-06 |
回复
在满足基本面筋能够成型的情况下
降低面包的韧性，使其更加松软
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降低面包的韧性，使其更加松软