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金大旺的绵绵绵吐司 70%中种法
小燕子-90做的金大旺的绵绵绵吐司 70%中种法
小燕子-90
做过
金大旺的绵绵绵吐司 70%中种法
上色很好,中间加盖了锡纸,蛋液倒多了湿得不行,又随便放了10-20克面粉,好在做出来口感还不错
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于 2020-07-27 14:21:44
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金大旺的绵绵绵吐司 70%中种法
中种
、
高粉
、
水
、
酵母
、
主面团
、
高粉
、
低粉
、
糖
、
盐
、
全蛋液
、
牛奶
、
炼乳
、
黄油
、
奶粉
综合评分
7.9
少女心的静哥哥
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