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面包
日式抹茶面包
太师父这是今天的药做的日式抹茶面包
太师父这是今天的药
做过
日式抹茶面包
1.王后高筋面粉，原方水量干到面团直往上爬，打面打到想哭，下次可以试试加10g，或者最后再加抹茶粉
2.整形要更均匀一些，有几个屁股像撅起来
3.165度20分钟可以了。
4.30g糖，微苦，不怎么甜，合适了
5.抹茶加进面包出膜有点难，加上面团偏干，又是直接法，第二天干了很多，下次换成中种法试试
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于 2020-07-17 21:38:41
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日式抹茶面包
高筋面粉 380
、
抹茶粉 15
、
细砂糖 60
、
盐 5
、
酵母 7
、
软化黄油 30
、
鸡蛋液 30
、
牛奶 210
综合评分
7.7
（七天内
1
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吃大闸蟹的猫
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