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发面糯米豆沙饼
虫虫飞不动做的发面糯米豆沙饼
虫虫飞不动
做过
发面糯米豆沙饼
很多厨友说方子有问题，我有点无语😓那些纠结面团不能拉伸的宝宝们，多思考🤔200克糯米粉170克水和的面团肯定是很湿的啊，糯米粉和面粉不同，它是没有面筋没有延展性，但是这么湿的糯米粉团它是有一定流动性的。还有说用开水的，开水加酵母有什么意义？而且会非常粘👋！冷水就行了…还有说一般开水一般冷水的，还有什么蒸熟的面团，不嫌麻烦😂
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于 2020-06-14 12:51:53
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发面糯米豆沙饼
糯米粉
、
绵白糖
、
干酵母
、
水
、
红豆沙
综合评分
7.0
懒饭App
5 赞
1 回应
虫虫飞不动
武汉 | 2020-06-14 |
回复
一半开水一半冷水不是一般开水一般冷水，错字😀
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虫虫飞不动 武汉 | 2020-06-14 | 回复一半开水一半冷水不是一般开水一般冷水，错字😀
